Santa Fe Wraps

Des wraps croustillants garnis de poulet effiloché, haricots noirs, maïs et fromage fondu, inspirés de la cuisine tex-mex virale de TikTok.

Temps de cuisson : 10 min | Temperature : 180°C | Portions : 4 personnes | Difficulte : Facile | Categorie : Plat principal

Ingredients

  • 4 grandes Tortillas de blé
  • 250 g Poulet effiloché (cuit)
  • 200 g Haricots noirs (égouttés)
  • 100 g Maïs en grains
  • 100 g Fromage râpé (cheddar ou monterey jack)
  • 60 g Crème fraîche
  • 1 c. à café Cumin
  • 1 c. à café Paprika fumé

Instructions

  1. Mélangez le poulet effiloché, les haricots noirs, le maïs, le cumin et le paprika.
  2. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
  3. Répartissez la garniture au centre de chaque tortilla.
  4. Parsemez de fromage râpé.
  5. Repliez les côtés de la tortilla vers le centre, puis roulez en burrito serré.
  6. Préchauffez le air fryer à 180°C pendant 2 minutes.
  7. Placez les wraps dans le panier, rabat vers le bas.
  8. Cuisez 10 minutes à 180°C en retournant à mi-cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Astuces

  • Utilisez du poulet rôti du commerce pour gagner du temps
  • Placez les wraps rabat vers le bas dans le air fryer pour qu'ils restent fermés
  • Servez avec de la crème fraîche et du guacamole

Informations nutritionnelles

Calories : 420 kcal | Proteines : 28g | Glucides : 38g | Lipides : 16g | Fibres : 6g