Quiche Tortilla

Une quiche express avec une base de tortilla croustillante garnie d'œufs, fromage blanc et légumes. Simple et viral sur TikTok.

Temps de cuisson : 16 min | Temperature : 180°C | Portions : 2 personnes | Difficulte : Très facile | Categorie : Entrée

Ingredients

  • 2 grandes Tortillas de blé
  • 3 Œufs
  • 100 g Fromage blanc
  • 6 Tomates cerises
  • 50 g Épinards frais
  • 50 g Gruyère râpé
  • Au goût Sel et poivre

Instructions

  1. Tapissez un petit moule rond avec les tortillas en les superposant légèrement pour couvrir le fond et les bords.
  2. Fouettez les œufs avec le fromage blanc, le sel et le poivre.
  3. Disposez les épinards au fond de la tortilla.
  4. Coupez les tomates cerises en deux et répartissez-les.
  5. Versez le mélange œufs-fromage blanc par-dessus.
  6. Parsemez de gruyère râpé.
  7. Cuisez au air fryer à 180°C pendant 16 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée et prise.
  8. Laissez tiédir 2 minutes avant de démouler et servir.

Astuces

  • Utilisez un petit moule rond qui rentre dans votre air fryer
  • Piquez le fond de la tortilla pour éviter qu'elle ne gonfle
  • Variez les garnitures : jambon, champignons, poivrons, chèvre

Informations nutritionnelles

Calories : 280 kcal | Proteines : 16g | Glucides : 22g | Lipides : 14g | Fibres : 2g