Poulet Parmesan Express

Filets de poulet enrobés de parmesan et d'ail, cuits au air fryer pour un résultat croustillant et savoureux en un temps record.

Temps de cuisson : 15 min | Temperature : 200°C | Portions : 4 personnes | Difficulte : Facile | Categorie : Plat principal

Ingredients

  • 4 (environ 150 g chacun) Filets de poulet
  • 80 g Parmesan râpé
  • 1 c. à café Ail en poudre
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 c. à café Paprika
  • 1 c. à café Origan séché
  • Au goût Sel et poivre

Instructions

  1. Aplatissez les filets de poulet à environ 1,5 cm d'épaisseur avec un rouleau ou un attendrisseur.
  2. Mélangez le parmesan râpé, l'ail en poudre, le paprika et l'origan dans un bol.
  3. Badigeonnez les filets d'huile d'olive et assaisonnez de sel et poivre.
  4. Enrobez chaque filet du mélange parmesan-épices en pressant bien pour faire adhérer.
  5. Préchauffez le air fryer à 200°C pendant 3 minutes.
  6. Disposez les filets dans le panier sans les superposer.
  7. Cuisez 15 minutes à 200°C en retournant délicatement à mi-cuisson.
  8. Vérifiez que la température interne du poulet atteint 75°C et servez immédiatement.

Astuces

  • Aplatissez les filets de poulet pour une épaisseur uniforme et une cuisson rapide
  • Le parmesan brûle vite : surveillez bien les dernières minutes de cuisson
  • Servez avec des pâtes et une sauce tomate pour un plat complet à l'italienne

Informations nutritionnelles

Calories : 340 kcal | Proteines : 38g | Glucides : 8g | Lipides : 17g | Fibres : 1g