Bang Bang Chicken

Poulet pané ultra croustillant nappé d'une sauce bang bang crémeuse et épicée, le combo viral de TikTok.

Temps de cuisson : 20 min | Temperature : 200°C | Portions : 4 personnes | Difficulte : Facile | Categorie : Plat principal

Ingredients

  • 500 g Blancs de poulet
  • 120 g Chapelure panko
  • 2 Œufs
  • 80 g Farine
  • 100 g Mayonnaise
  • 60 ml Sauce chili douce
  • 2 c. à soupe Sriracha
  • 1 c. à soupe Miel

Instructions

  1. Coupez les blancs de poulet en morceaux de 3-4 cm.
  2. Préparez trois bols : farine, œufs battus, et chapelure panko.
  3. Passez chaque morceau dans la farine, puis l'œuf, puis la chapelure en pressant bien.
  4. Préchauffez le air fryer à 200°C pendant 3 minutes.
  5. Placez les morceaux panés dans le panier en une seule couche.
  6. Cuisez 20 minutes à 200°C en retournant à mi-cuisson.
  7. Préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise, la sauce chili, le sriracha et le miel.
  8. Servez le poulet croustillant avec la sauce bang bang à côté ou nappé dessus.

Astuces

  • Coupez le poulet en morceaux de taille égale pour une cuisson uniforme
  • Préparez la sauce pendant la cuisson du poulet pour gagner du temps
  • Servez la sauce à côté pour garder le croustillant plus longtemps

Informations nutritionnelles

Calories : 410 kcal | Proteines : 34g | Glucides : 28g | Lipides : 18g | Fibres : 1g