Poulet Croustillant

Des lanières de poulet parfaitement dorées et croustillantes, sans une goutte d'huile !

Temps de cuisson : 15-20 min | Temperature : 180°C | Portions : 4 personnes | Difficulte : Facile | Categorie : Plat principal

Ingredients

  • 500 g Blancs de poulet
  • 100 g Farine
  • 2 Œufs
  • 100 g Chapelure
  • 1 c. à café Paprika
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre

Instructions

  1. Coupez les blancs de poulet en lanières de taille uniforme pour une cuisson homogène.
  2. Dans un bol, mélangez la farine, le paprika, le sel et le poivre.
  3. Battez les œufs dans un autre bol avec une pincée de sel.
  4. Passez chaque lanière de poulet dans la farine épicée, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure en pressant bien.
  5. Préchauffez votre air fryer à 180°C pendant 3 minutes.
  6. Placez les lanières de poulet dans le panier sans les superposer.
  7. Cuisez à 180°C pendant 15-20 minutes, en retournant délicatement à mi-cuisson.
  8. Vérifiez que la température interne atteint 75°C avant de servir.

Astuces

  • Pour plus de croustillant, vaporisez légèrement d'huile avant la cuisson
  • Retournez les lanières à mi-cuisson pour une dorure uniforme
  • Servez immédiatement pour conserver le croustillant

Informations nutritionnelles

Calories : 285 kcal | Proteines : 32g | Glucides : 18g | Lipides : 8g | Fibres : 1g