Nuggets de Poulet Maison

Des nuggets de poulet croustillants et moelleux, bien meilleurs que ceux du fast-food.

Temps de cuisson : 12-15 min | Temperature : 190°C | Portions : 4 personnes | Difficulte : Facile | Categorie : Plat principal

Ingredients

  • 500 g Blancs de poulet
  • 100 g Cornflakes écrasés
  • 80 g Farine
  • 2 Œufs
  • 1 c. à café Ail en poudre
  • 1 c. à café Paprika doux
  • 1/2 c. à café Sel
  • 1/4 c. à café Poivre

Instructions

  1. Coupez les blancs de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
  2. Mélangez la farine avec l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
  3. Battez les œufs dans un bol.
  4. Écrasez les cornflakes dans un autre bol.
  5. Passez chaque morceau dans la farine, l'œuf, puis les cornflakes en pressant bien.
  6. Préchauffez l'air fryer à 190°C pendant 3 minutes.
  7. Disposez les nuggets dans le panier sans les superposer.
  8. Cuisez 12-15 minutes en retournant à mi-cuisson.
  9. Servez bien chaud avec vos sauces préférées.

Astuces

  • Utilisez des blancs de poulet ou des cuisses désossées pour plus de moelleux
  • La double panure est le secret des nuggets extra-croustillants
  • Servez avec du ketchup, de la moutarde au miel ou une sauce barbecue

Informations nutritionnelles

Calories : 295 kcal | Proteines : 30g | Glucides : 20g | Lipides : 10g | Fibres : 1g