Mozzarella Sticks

Des bâtonnets de mozzarella panés et fondants, parfaits pour l'apéritif.

Temps de cuisson : 6-8 min | Temperature : 200°C | Portions : 4 personnes | Difficulte : Facile | Categorie : Snack

Ingredients

  • 250 g Mozzarella
  • 80 g Farine
  • 2 Œufs
  • 120 g Chapelure
  • 1 c. à café Origan séché
  • 1/2 c. à café Ail en poudre
  • 150 ml Sauce tomate

Instructions

  1. Coupez la mozzarella en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur.
  2. Mélangez la chapelure avec l'origan et l'ail en poudre.
  3. Passez chaque bâtonnet dans la farine, l'œuf battu, puis la chapelure.
  4. Répétez le passage œuf-chapelure pour une double panure.
  5. Placez au congélateur pendant 30 minutes.
  6. Préchauffez l'air fryer à 200°C pendant 3 minutes.
  7. Cuisez 6-8 minutes en retournant à mi-cuisson.
  8. Servez immédiatement avec la sauce tomate en trempette.

Astuces

  • Congelez les bâtonnets panés 30 minutes avant la cuisson pour éviter que le fromage ne coule
  • Une double panure est essentielle pour que ça tienne
  • Servez avec une sauce marinara pour un classique américain

Informations nutritionnelles

Calories : 280 kcal | Proteines : 14g | Glucides : 20g | Lipides : 16g | Fibres : 1g