Kebab Maison Air Fryer

Un kebab généreux fait maison avec de la viande épicée et des crudités fraîches.

Temps de cuisson : 15-18 min | Temperature : 190°C | Portions : 4 personnes | Difficulte : Moyen | Categorie : Plat principal

Ingredients

  • 500 g Viande de bœuf hachée
  • 1 Oignon
  • 1 c. à café Cumin
  • 1 c. à café Paprika
  • 1/2 c. à café Coriandre moulue
  • 4 Pain pita
  • 150 g Yaourt nature
  • garniture Salade, tomate, oignon

Instructions

  1. Mélangez la viande hachée avec l'oignon râpé et les épices.
  2. Formez des galettes aplaties ou des boulettes allongées.
  3. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  4. Préchauffez l'air fryer à 190°C pendant 3 minutes.
  5. Cuisez la viande 15-18 minutes en retournant à mi-cuisson.
  6. Préparez la sauce blanche : yaourt, ail, citron et menthe.
  7. Réchauffez les pains pita 2 minutes dans l'air fryer.
  8. Assemblez les kebabs avec la viande, les crudités et la sauce.

Astuces

  • Préparez la viande la veille pour plus de saveurs
  • La sauce blanche maison est bien meilleure que celle du commerce
  • Vous pouvez remplacer le bœuf par de l'agneau haché

Informations nutritionnelles

Calories : 480 kcal | Proteines : 32g | Glucides : 38g | Lipides : 22g | Fibres : 3g