Escalopes Panées au Parmesan

Des escalopes de porc tendres et croustillantes, panées au parmesan.

Temps de cuisson : 12-15 min | Temperature : 180°C | Portions : 4 personnes | Difficulte : Facile | Categorie : Plat principal

Ingredients

  • 4 Escalopes de porc
  • 100 g Parmesan râpé
  • 80 g Chapelure
  • 2 Œufs
  • 50 g Farine
  • 1 c. à café Herbes de Provence
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre

Instructions

  1. Aplatissez légèrement les escalopes.
  2. Mélangez parmesan, chapelure et herbes de Provence.
  3. Passez les escalopes dans la farine, l'œuf battu, puis le mélange parmesan.
  4. Cuisez à 180°C pendant 12-15 minutes en retournant à mi-cuisson.
  5. Servez immédiatement bien chaud.