Churros au Chocolat

Des churros croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, avec sauce chocolat.

Temps de cuisson : 12-15 min | Temperature : 190°C | Portions : 4 personnes | Difficulte : Moyen | Categorie : Accompagnement

Ingredients

  • 250 ml Eau
  • 50 g Beurre
  • 150 g Farine
  • 3 Œufs
  • 100 g Sucre
  • 1 c. à café Cannelle
  • 200 g Chocolat noir
  • 100 ml Crème fraîche

Instructions

  1. Faites bouillir l'eau avec le beurre.
  2. Ajoutez la farine d'un coup et mélangez.
  3. Incorporez les œufs un par un.
  4. Formez les churros avec une poche à douille.
  5. Cuisez à 190°C pendant 12-15 minutes.
  6. Roulez dans le mélange sucre-cannelle.
  7. Servez avec la sauce chocolat (chocolat fondu + crème).