Chips de Betterave

Des chips de betterave fines et croustillantes, un snack sain aux couleurs vives.

Temps de cuisson : 15-18 min | Temperature : 160°C | Portions : 4 personnes | Difficulte : Facile | Categorie : Snack

Ingredients

  • 3 moyennes Betteraves crues
  • 1 c. à soupe Huile d'olive
  • 1/2 c. à café Sel de mer
  • 1 pincée Poivre
  • 1/2 c. à café Thym séché

Instructions

  1. Épluchez les betteraves et tranchez-les très finement à la mandoline (1-2 mm).
  2. Séchez les tranches avec du papier absorbant.
  3. Badigeonnez légèrement d'huile d'olive des deux côtés.
  4. Saupoudrez de sel, poivre et thym.
  5. Préchauffez l'air fryer à 160°C pendant 2 minutes.
  6. Disposez les tranches en une seule couche sans les superposer.
  7. Cuisez 15-18 minutes en surveillant régulièrement.
  8. Laissez refroidir complètement pour qu'elles deviennent bien croustillantes.

Astuces

  • Utilisez une mandoline pour des tranches ultra-fines et régulières
  • Les chips durcissent en refroidissant, sortez-les quand elles sont encore légèrement souples
  • Conservez dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours

Informations nutritionnelles

Calories : 95 kcal | Proteines : 2g | Glucides : 14g | Lipides : 4g | Fibres : 3g