Bruschetta Tomates et Basilic

Des tartines grillées garnies de tomates fraîches, basilic et mozzarella, un apéritif estival.

Temps de cuisson : 5-7 min | Temperature : 180°C | Portions : 4 personnes | Difficulte : Très facile | Categorie : Snack

Ingredients

  • 8 tranches Pain de campagne
  • 4 Tomates
  • 125 g Mozzarella di bufala
  • 1 bouquet Basilic frais
  • 3 c. à soupe Huile d'olive
  • 2 gousses Ail
  • 1 c. à soupe Vinaigre balsamique
  • 1 pincée Sel

Instructions

  1. Coupez les tomates en petits dés et mélangez avec l'huile d'olive, le sel et le vinaigre.
  2. Coupez la mozzarella en petits morceaux.
  3. Frottez les tranches de pain avec l'ail coupé en deux.
  4. Préchauffez l'air fryer à 180°C pendant 2 minutes.
  5. Toastez les tranches de pain 3-4 minutes dans l'air fryer.
  6. Garnissez les tartines de tomates et de mozzarella.
  7. Remettez 2-3 minutes dans l'air fryer pour faire fondre la mozzarella.
  8. Parsemez de basilic frais et servez immédiatement.

Astuces

  • Utilisez des tomates bien mûres et fermes pour un meilleur résultat
  • Frottez les tartines avec la gousse d'ail coupée pour parfumer le pain
  • Ajoutez le basilic frais seulement après la cuisson pour préserver ses arômes

Informations nutritionnelles

Calories : 190 kcal | Proteines : 8g | Glucides : 22g | Lipides : 8g | Fibres : 2g