Brownie au Chocolat Fondant

Un brownie au chocolat intense, croustillant en surface et fondant au cœur.

Temps de cuisson : 18-22 min | Temperature : 160°C | Portions : 8 parts | Difficulte : Facile | Categorie : Dessert

Ingredients

  • 200 g Chocolat noir 70%
  • 100 g Beurre
  • 150 g Sucre
  • 3 Œufs
  • 80 g Farine
  • 2 c. à soupe Cacao en poudre
  • 1 pincée Sel
  • 50 g Noix de pécan (optionnel)

Instructions

  1. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  2. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre.
  4. Ajoutez la farine, le cacao et le sel en mélangeant délicatement.
  5. Ajoutez les noix de pécan si désiré.
  6. Versez dans un moule beurré compatible air fryer.
  7. Préchauffez l'air fryer à 160°C pendant 2 minutes.
  8. Cuisez 18-22 minutes jusqu'à ce que la surface soit craquelée.
  9. Laissez refroidir 15 minutes avant de démouler et couper.

Astuces

  • Utilisez un moule compatible avec votre air fryer
  • Le brownie continue de cuire en refroidissant, sortez-le quand il est encore légèrement tremblotant
  • Ajoutez des noix de pécan pour une touche croquante

Informations nutritionnelles

Calories : 340 kcal | Proteines : 5g | Glucides : 38g | Lipides : 20g | Fibres : 2g