Chips de Pomme à la Cannelle

Des chips de pomme fines et croquantes, délicatement parfumées à la cannelle.

Temps de cuisson : 12-15 min | Temperature : 150°C | Portions : 4 personnes | Difficulte : Très facile | Categorie : Snack

Ingredients

  • 3 Pommes
  • 1 c. à café Cannelle
  • 1 c. à soupe Sucre (optionnel)
  • 1 c. à soupe Jus de citron

Instructions

  1. Lavez les pommes et retirez le trognon.
  2. Tranchez les pommes très finement à la mandoline (2 mm).
  3. Plongez les tranches dans l'eau citronnée pour éviter l'oxydation.
  4. Égouttez et séchez soigneusement les tranches.
  5. Saupoudrez de cannelle (et de sucre si désiré).
  6. Préchauffez l'air fryer à 150°C pendant 2 minutes.
  7. Disposez les tranches en une seule couche.
  8. Cuisez 12-15 minutes en retournant à mi-cuisson.
  9. Laissez refroidir complètement pour qu'elles deviennent bien croquantes.

Astuces

  • Utilisez une mandoline pour des tranches régulières de 2 mm
  • Choisissez des pommes fermes comme les Granny Smith ou Fuji
  • Elles durcissent en refroidissant, ne les surcuisez pas

Informations nutritionnelles

Calories : 70 kcal | Proteines : 0g | Glucides : 18g | Lipides : 0g | Fibres : 2g